HANDMADE IN ITALY 

Non sapevo che titolo scegliere per il mio primo scritto, dopo averne provati un paio ho optato per questo, semplice ed intuitivo. Quei...

Qualche mese fa, l’associazione GranoSalus ha condotto un test approfondito su 10 campioni di spaghetti, rivelando la presenza diffusa della micotossina DON (deossinivalenolo) all’interno della pasta. Questa contaminazione che, lo specifichiamo subito è sempre al di sotto dei limiti di legge (per gli adulti), è stata riscontrata sia nelle linee di pasta che dichiarano di utilizzare il 100% di grano italiano, sia nelle linee che utilizzano grano estero.

Upcycling, non è solo riciclo, ma soprattutto valorizzazione di un materiale di scarto, che terminato un ciclo di vita viene valorizzato. Tendenza del momento, letteralmente significa ‘riciclare meglio’ o ‘recupero migliorativo’ cioè riciclare rendendo l’oggetto migliore di prima. E’ anche una forma di arte, una passione che accomuna oggi molti designer e esperti del fai da te. Riuscire a vedere in un oggetto vecchio e usurato l’inizio di una nuova cosa ancora più interessa